Contamos con una gran variedad de cortes de carne con 30, 60 y hasta 90 días de maduración (Dry Aged). 

Restaurante Asador Rio Grande en Córdoba cuenta, en su carta, con platos tan tradicionales como nuestro famoso flamenquín casero XXL o el auténtico salmorejo cordobés, junto con platos propios de la cocina tradicional cordobesa, con sabores que mezclan productos locales y nacionales de la mejor calidad.